IDDSI

IDDSI (International Dysphagia Diet Standardisation Initiative) ist das internationale Framework zur Standardisierung von Kostformen und Flüssigkeitskonsistenzen bei Dysphagie (Stufen 0–7).

IDDSI (International Dysphagia Diet Standardisation Initiative) ist das internationale Framework zur Standardisierung von angepassten Kostformen und Flüssigkeitskonsistenzen bei Dysphagie. Es umfasst acht Stufen (0–7) und schafft eine gemeinsame Sprache für Therapeuten, Pflege, Küche und Angehörige.

→ Adaptive Maßnahmen und Ernährung